Underseasoned = sem gosto, sem tempero, sem sal.

boa noite,

outro dia lembrei de uma expressão culinaria muito utilizada. daí assistindo um programa de CHEF, relembrei como que fala se a comida tá sem sal ou temperada.

Underseasoned = sem sal, sem gosto, sem tempero.

Ex.:

That rice was underseasoned.
Aquele arroz estava sem gosto.



para falar que estava muito temperado, basta colocar o prefixo over. (overseasoned).